Kräuter

Unter dem Begriff „Kräuter“ sind meist die Pflanzen zusammengefaßt, die bei uns als Stauden wachsen, winterhart sind und im Allgemeinen in der Küche verwendet werden. (Rosmarin und Thymian sind im strengen Sinn eigentlich keine Kräuter, da sie verholzen). Im folgenden sehen Sie einen kleinen Überblick über die bei uns erhältlichen Kräuter. Klicken Sie auf Ihr „Wahlkraut“ und erfahren Sie mehr!

Anis Holunder Lorbeer Sauerampfer
Basilikum Hopfen Majoran Schnittlauch
Bohnenkraut Kapuzinerkresse Oregano Sellerie
Borretsch Kerbel Petersilie Thymian
Brunnenkresse Knoblauch Pfefferminze Wacholder
Dill Koriander Pimpinelle Waldmeister
Dost Kresse Porree Weinraute
Estragon Kümmel Portulak Wermut
Fenchel Lauch Rosmarin Ysop
Gartenkresse Liebstöckel Salbei Zitronenmelisse