Gärtnerei Tils

Pflanzen und mehr

Koriander

Vietnamesischer Koriander – Polygonum odoratum (Persicaria odoratum)

 

Der vietnamesische Koriander hat viel Ähnlichkeit mit unserem Wiesenknöterich, ist allerdings nicht winterhart.
Geschmacklich ist dieser Koriander milder und pfeffriger (mit leichter zitroniger Note) als der einjährige Koriander.

Pflanzenhöhe: bis ca. 40 cm (kriechende und aufrechte Triebe, die fortlaufend geerntet werden können)

Blütenfarbe: weiß

Standort: schattig bis sonnig

Bodenart: sehr feucht, kann sogar als Teich- und Aquariumpflanze eingesetzt werden.

Verwendung: Gewürzpflanze (für asiatische Gerichte, Salate, Suppen, Soßen, zu Gemüse und Fleisch), Teich- und Aquariumpflanzepflanze, Kübelpflanze, Duftpflanze

Eigenschaften: mehrjährig, nicht winterhart (unproblematische Überwinterung im Zimmer)

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